02 LipMLEKO, MLECZKO, MLECZUNIO

 

Alergologia_ mleko

Sama pycha, karmimy nim swoje maluchy, a i sami od niego nie stronimy. Niektórzy nie wyobrażają sobie bez niego życia i uważają je za samo zdrowie. Ale czy zawsze ?
Wielu po wypiciu mleka ma biegunkę – dlaczego?. Odpowiedź jest prosta – brak enzymu laktazy rozkładającego ten dwucukier i pomagającego w jego trawieniu.
Inni mają jakieś dziwne objawy a to nasilenie objawów łuszczycy, a to niejasnego pochodzenia bóle brzucha, głowy…( czyżby „grypa jelitowa”,a może coś zjadłem ), które po jakimś czasie ustępują.     U niektórych osób występuje swędząca wysypka  lub inne bagatelizowane objawy ( a tam samo ustąpi.)
Nic bardziej mylnego. Mleko jest mieszaniną wielu białek które mogą alergizować JEST TO BARDZO SILNY  ALERGEN. Szczególnie białka z układu immunologicznego krowy, kozy,owcy, kobyły, oślicy, wielbłądzicy…  Mają one uchronić malucha przed chorobami bakteryjnymi, wirusowymi, grzybiczymi z otoczenia matki i potomka, który nie posiada wykształconego układu immunologicznego i musi go sam utworzyć. ( DLATEGO TAK WAŻNE SĄ SZCZEPIENIA )
Do tych białek  należą np:-kazeina, ά-laktoalbumina, ß-laktoglobulina, czy BSA -surowicza albumina wołowa… dostające się do mleka na zasadzie zwykłego przesączu.
-ά-laktoalbumia jest termolabilna czyli rozkłada się pod wpływem temperatury ( ale  trzeba mleko
doprowadzić do konsystencji mleka skondensowanego )
-pozostałe są termostabilne i nie giną pod wpływem gotowania
WSZYSTKIE BIAŁKA MOGĄ ALERGIZOWAĆ. Moje obserwacje pozwalają na twierdzenie, że najczęściej alergizują białka termostabilne, gdyż występują również w przetworach mleka np.: serwatka, maślanka, jogurty, sery twarogowe i twarde czy pleśniowe, lody, czekolada. ..
Mleko krowy upośledza wchłaniane żelaza do krwi, mleko kozie wit B 12. W 2012  r 5 osób wysłałem na transfuzję z powodu picia mleka ( przyznały się do tego )
Mleko krowy może być przyczyną cukrzycy typu 1 ( insulinozależnej ) u wcześniaków.
Amerykanie wykazali związek pomiędzy konsumpcją mleka i jego przetworów a jakością nasienia męskiego ( moje obserwacje – w latach 70 przeciętny mężczyzna tworzył od 60 do 120  milionów plemników w 1 ml ejakulatu, nie należało do rzadkości powyżej 150 mln, obecnie przeciętny „ macho „ jeśli ma 15 mln to jest hapy bo jeszcze może być, dzięki  in vitro, ojcem.
Na Islandii jednym z najbardziej czystych miejsc na Ziemi stwierdzono związek między piciem dużych ilości mleka w okresie pokwitania chłopców a częstością występowania nowotworów prostaty w wieku dojrzałym. Nie wiem na ile to prawda ale w Judaizmie występuje religijny zakaz spożywania mleka i jego przetworów przez chłopców powyżej 14 roku życia.
Szwedzi stwierdzili zwiększoną ilość przypadków przedwczesnej śmierci u mlekopijów i serojadów
W przypadku uczulenia na BSA alergizować będzie również wołowina czy cielęcina pod każdą postacią.
POZDRAWIAM MLEKOPIJÓW I SEROJADÓW również w postaci pizzy.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *